花崗石工作臺宜安置在恒溫和濕度受控的空調房間內,而其宜避免陽光直射或通風;尤其重要的是不宜有鉛垂方向的溫差或溫度梯度,導致花崗石工作臺工作面與底面具有不同的溫度。例如,一塊長1 000 mm、厚250 mm花崗的工作面與底面之間若具有1C的恒定差異,就能產生約1μm的變形，該變形量是1000mmX630mm的0級花崗石工作臺的全部制造偏差的16%。
注:當周圍溫度恢復均勻時,由于花崗石工作臺的實體厚度及其較低的導熱性能,使其對環境溫度的適應性較低。花崗石工作臺宜牢固地支承和調平。支撐宜位于穩固的基礎上，需要注意的事，在花崗石工作臺的使用中不宜使工作臺超載。由于表面局部的不平，花崗石工作臺不允許點接觸(使用)。接觸宜通過起媒介作用的精密量塊,其厚度不超過10mm,或具有相同精度的墊塊。
花崗石工作臺使用宜整個有效面積，而不宜總是集中在一個面積內使用。工作臺是基準面應避免損壞，而應經常把工作面的灰塵或其他顆粒擦洗干凈。進行測量時,應鋪一塊擦拭布在平板上,以放置小工具或量塊。花崗石工作臺損壞的常見征兆是表面出現劃痕,使用完后應把其工作面遮蓋起來。
花崗石工作臺使用后總會有磨損,用戶可通過以下方法檢測出磨損跡象:用一個高精度平板來研磨該工作臺，然后研究研磨后的外觀狀態;使用基準規檢測平板各方向的直線度。建議用戶利用花崗石工作臺制造商的專業檢修的有利條件,將工作臺交予制造商進行維修。
